Después de varias semanas de comercializarse a 60 córdobas por libra hoy el queso fresco ha bajado 10 córdobas, así lo afirman comerciantes de lácteos en el mercado Centro Histórico en Ocotal, mientras el resto de los lácteos mantienen precio estables.
La abundancia de queso fresco en el mercado Centro Histórico de Ocotal, ha disminuido su costo, mientras que el queso seco mantiene su precio en 60 córdobas.
Juan Ramón López Jirón y Felipe Alaniz ambos comerciantes de lácteos en el mercado Centro Histórico de Ocotal, indicaron que a pesar que el queso fresco bajó su costo, las ventas no están buenas.
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"Ahorita estamos dando a 50 la libra, queso fresco, blanco, queso ahumado se está dando a 60. El resto de los lácteos se mantienen por la producción que hemos tenido, la lluvia porque el invierno está bastante avanzado, hay bastante producción. La semana pasada el queso estaba a 60, la cuajada normal a 40 y 50 la crema. Las ventas están regulares a pesar del problema que tenemos, se vende. La gente está comprando normal", dijo Juan Ramón López.
Mientras que don Felipe manifestó ?las ventas están malas pero si esto se pone feo se va a volver a poner caro, se mantiene a 50 el seco, fresco. La mantequilla está escasa, está a 60 y 50, están bajas las ventas?.
En tanto, Bayardo Jiménez comprador de lácteos, detalló que aunque haya disminuido algunos córdobas el producto, no está comprando la misma cantidad.
