Colaborador
Joel Castillo
Entre 5 y 7 horas pasan palmeando en las cercanías del mercado Centro Histórico en la ciudad de Ocotal un buen grupo de mujeres vendedoras de tortillas.
Ellas aseguran que la tortilla de mayor demanda es la de maíz blanco.
El alto costo en el maíz así como otros gastos adicionales como la leña, ha conllevado a incrementar el costo de las tortillas vendiéndolas a 8 por 10 córdobas.
Algunas comerciantes de tortillas relataron a Noticias ABC que con los altos costos en toda la materia prima para la elaboración de las tortillas es muy poca la ganancia que logran obtener.
Afirman que el maíz lo están comprando en 7 córdobas la libra y cuando intentan incrementar el costo de la tortilla los clientes se resisten a comprarlas y reclaman.
Algunas de las tortilleras consultadas por Noticias ABC expresaron que han optado por reducir el tamaño de la tortilla, para obtener ganancia que al menos garantice el alimento de su familia.