En el mercado Alfredo Lazo, los comerciantes han anunciado que durante esta semana es posible adquirir una caja de huevos grande por tan solo 140 córdobas, mientras que la versión más pequeña se encuentra a 130 córdobas. Para aquellos que buscan economizar aún más, el piguí, que es el más pequeño, está disponible por un precio de 120 córdobas.
El comerciante Tomas Miranda comentó que los precios dependen de la calidad y tamaño del huevo. “Te puedo decir que los granjeros tienen huevos almacenados por las vacaciones y fiestas en Managua, por eso es posible que haya abundancia de huevo, no por sobreproducción”, añadió.
Por su parte, el comerciante Edgar Picado, señaló que esta notable baja en el precio del huevo se debe a varios factores. En primer lugar, el aumento en la producción de granjas locales ha contribuido a generar un excedente en el suministro, lo que naturalmente ha ejercido presión a la baja sobre los precios.
En segundo lugar, la demanda de huevos ha experimentado una disminución durante los últimos meses, lo que ha creado una situación favorable en el mercado para los consumidores.
Esta reducción en el precio de los huevos no solo representa un respiro económico para las familias de Estelí, sino que también demuestra cómo el equilibrio entre la producción y la demanda puede influir en la estabilidad de los precios de los alimentos básicos.
