El queso y la crema, productos que forman parte de la dieta alimenticia de las familias estelianas, podrían mantener precios estables en las próximas semanas, según indicaron comerciantes del mercado Alfredo Lazo.
El regreso de las lluvias contribuye a la recuperación de los pastos, lo que incrementa la producción de leche, materia prima esencial para la elaboración de estos productos lácteos, manifestó María Isabel Cerros, comerciante de este mismo sitio.
María Isabel Cerros, detalló que el queso fresco se vende a 90 córdobas por libra, mientras que el queso ahumado se comercializa a 100 córdobas. La crema dulce, por su parte, tiene un precio de 50 córdobas al por mayor y 60 córdobas al detalle.
