Aunque las lluvias del invierno han sido casi nulas durante este mes de mayo, el precio del queso fresco ha experimentado una baja en el mercado Alfredo Lazo, de la ciudad de Estelí.
Hasta la semana anterior, la libra de queso se vendía hasta en 90 córdobas, pero actualmente puede encontrarse entre 70 y 80 en el caso de los frescales.
El queso seco ahumado mantiene un precio de 90 córdobas la libra, según el comerciante Tomás Miranda.
Por otro lado, la cuajada tiene un precio entre 70 y 90 córdobas por libra. Este precio se debe a la escasa lluvia en zonas productoras como Achuapa y San Juan de Limay, de donde se abastece el mercado de Estelí, así lo indicó la comerciante María Isabel Cerros.
