Fue muy poco lo que bajaron en precio el queso, la cuajada y la crema durante este período lluvioso, posiblemente por las pocas precipitaciones, sin embargo, en los próximos días podría seguir la escalada alcista.
Algunos comerciantes de lácteos del mercado Alfredo Lazo de Estelí informaron que actualmente se cotiza hasta en 55 córdobas la libra de queso seco y otras variedades hasta en 40 córdobas, según la calidad.
Los precios presentan una gran diferencia con respecto a Managua, donde los sondeos que han hecho medios de comunicación indican que el queso se está cotizando entre los 30 y 40 córdobas.
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La diferencia se debe a la distancia, ya que es de Chontales de donde proviene la mayor cantidad de lácteos hacia esta zona norte, explicaron comerciantes de lácteos del mercado Alfredo Lazo, quienes muchas veces tienen que bajar los márgenes de ganancias para mejorar las ventas que se mantienen bajas. "San Benito es más cerca de Managua que de la zona norte, por eso viene más caro aquí", explicó don Edgar Picado.
Tomás Miranda, quien vende sus productos en el mercado esteliano, expresó que durante el mes de octubre es posible que los precios de los lácteos se mantengan estables pero que entre noviembre y diciembre, éstos registrarán una subida.
La cajilla de huevos se ha mantenido estable en sus precios, ya que se está cotizando entre 90 y 100 córdobas, según los comerciantes del popular centro de compras esteliano.
